Hoy preparamos un guiso de los de toda la vida, supersencillo y, no obstante, con muy buen sabor: PATATAS A LA RIOJANA. Se puede hacer con ingredientes que siempre tenemos en casa y le encanta a todo el mundo. Al igual que con cualquier guiso, yo siempre recomiendo prepararlo el día anterior, ya que al…
Mes: abril 2020
CROQUETAS CASERAS
Está más que claro: a todo el mundo le gustan las croquetas. Es un entrante que además es muy resultón, ya que no tiene una dificultad alta, y siempre quedas genial con tus invitados. Hay un paso que a mi me gusta hacer siempre y que se diferencia de la receta tradicional: normalmente el aditivo…
TARTA DE ARÁNDANOS
La tarta de arándanos procede de los Estados Unidos y su origen se remonta a los primeros colonizadores del país. Consiste en una compota de arándanos que va montada sobre una base de pasta brisa y cubierta por una celosía realizada con la misma masa. La celosía se debe a que de este modo los…
QUICHE DE VERDURAS
La quiche es una tarta salada cuyo origen es Francia. En todas las variedades la base es la misma, la masa quebrada o masa brisa. El relleno se hace con huevos batidos y nata líquida o crema de leche espesa, y a partir de ahí se añaden diferentes ingredientes: jamón y queso, calabacín, verduras, etc… Una vez añadida la mezcla se…
PIZZA
Plato típico italiano que ha traspasado fronteras y es común en muchísimos países del mundo. Junto con la hamburguesa, son las dos comidas mas difundidas en el planeta. La pizza, tal y como la concebimos hoy en día, tiene su procedencia en la ciudad italiana de Nápoles, y se ha ido difundiendo por el mundo…
PURÉ DE PATATA
Ingredientes 800 gr de patatas sin pelar 200-300 gr de leche entera (según la consistencia que le queramos dar) 75-150 gr de mantequilla (según el gusto de cada uno) 10 gr de sal Nuez moscada al gusto Elaboración Preparamos el vaso de la chefbot con las patatas sin pelar y las cubrimos con agua hasta…
SHEPHERD’S PIE
Originario de principios de 1800, el pastel de pastor es una receta clásica de la gastronomía irlandesa. Está formado por tres capas. La capa inferior y superior es de puré de patata. La capa intermedia es una simple mezcla de carne picada (puede ser de cordero ó ternera) y verduras, cocinada a fuego lento en…
CHEFBOTLOVERS 