Hola a todos!
Hace ya días que no publico receta, así que hoy publicaré tres para todos aquellos que necesitáis preparar cosas en vuestras casas. Como hacía días que no entraba en el perfil, me he quedado un poco abrumado con la cantidad de gente que me está siguiendo y que en cinco días ha subido. Cuando empecé esto no me lo esperaba, la verdad. Mil gracias a todos!.
Os dejo la primera receta, la mahonesa, que os servirá para hacer otra de las que subiré hoy. Esta deliciosa salsa es de origen mallorquín y está plenamente internacionalizada. Os servirá para preparar infinidad de platos, y merece la pena hacerla en casa en lugar de comprarla hecha, ya que no hay color con el sabor y texturas finales. Feliz Domingo!
Ingredientes
- 1 huevo grande
- 250-300 gr de aceite de girasol
- 1 chorro de vinagre ó zumo de limón (al gusto)
- Sal y pimienta (al gusto)
Elaboración
- Colocamos en la Chefbot el accesorio batidor. Cascamos el huevo y lo echamos en el vaso.
- Cerramos la tapa y abrimos el tapón superior. Programamos velocidad 4 sin tiempo definido.
- Vamos añadiendo el aceite de girasol por la boca superior en un chorrito, poco a poco mientras la Chefbot va batiendo sin parar. Al cabo de un par de minutos tendremos una mahonesa con una textura perfecta…
- Sólo queda añadir la sal y el vinagre al gusto de cada uno. También es opcional el uso del zumo de limón en lugar del vinagre y añadir pimienta.
Hola!. Las he hecho ya. Te comento: la cantidad de stevia es 1/3 de la de azúcar como tú bien…
Genial! Yo la verdad no soy buena cocinera ni me gusta la cocina . Se q la proporción de Stevie…
Hola! Nunca lo he probado, lo único que podría suceder es que, a lo mejor, no te crezcan igual, o…
Hola! Una pinta estupenda! Para hacerlo más saludable podría sustituir la harina de trigo por la de avena? Y el…
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CHEFBOTLOVERS 
Ok, que bien, lo probaré pero sustituiré el azucar en tu receta básica para que me queden ricas y tenga…