Con esta receta os quiero enseñar a hacer un rebozado diferente. En lugar de utilizar el típico rebozado de pan rallado, usaremos maicitos triturados. El rebozado queda súpercrujiente y acompaña muy bien al pescado blanco. Podéis usar el pescado blanco que queráis: merluza, panga, bacalao… Yo os propongo acompañarlo de salsa tártara, pero podéis usar…