Hola a todos! Después de 4 meses de confinamiento he venido a visitar a mis padres a Galicia por fin. Ha sido muy emocionante reencontrarte con los tuyos después de tanto tiempo. Por eso os traigo una de esas recetas que me preparaba mi madre y que seguro que se han preparado en todas las…
Etiqueta: cerdo
CARRILLERAS ESTOFADAS
Este es el guiso por excelencia: una carne que se deshace en la boca cuando la comes, con una salsa que tiene todo el sabor concentrado del caldo y en la que estarías toda la vida mojando pan. Se pueden preparar de cerdo o de ternera. Yo las he preparado infinidad de veces de los…
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