Hoy viajamos hasta Méjico para degustar uno de sus platos más internacionales, sino el que más, y por añadidura, súper saludable e imprescindible en cualquier dieta. Aparte de todo esto, está tirado de hacer y es absolutamente delicioso!. En la próxima receta os explico cómo hacer unos totopos caseros para acompañar el guacamole. Ingredientes 1…
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PATATAS A LA RIOJANA
Hoy preparamos un guiso de los de toda la vida, supersencillo y, no obstante, con muy buen sabor: PATATAS A LA RIOJANA. Se puede hacer con ingredientes que siempre tenemos en casa y le encanta a todo el mundo. Al igual que con cualquier guiso, yo siempre recomiendo prepararlo el día anterior, ya que al…
QUICHE DE VERDURAS
La quiche es una tarta salada cuyo origen es Francia. En todas las variedades la base es la misma, la masa quebrada o masa brisa. El relleno se hace con huevos batidos y nata líquida o crema de leche espesa, y a partir de ahí se añaden diferentes ingredientes: jamón y queso, calabacín, verduras, etc… Una vez añadida la mezcla se…
PIZZA
Plato típico italiano que ha traspasado fronteras y es común en muchísimos países del mundo. Junto con la hamburguesa, son las dos comidas mas difundidas en el planeta. La pizza, tal y como la concebimos hoy en día, tiene su procedencia en la ciudad italiana de Nápoles, y se ha ido difundiendo por el mundo…
PORRUSALDA
La primera receta del País Vasco. Un plato muy frecuente en época de invierno, que te calienta el estómago y sienta muy ligero. El nombre lo dice todo de este plato: Porru (puerro) y Salda (caldo). En castellano sería caldo de puerro. Y ese sería su ingrediente principal. Sólo llevaría añadidos la patata y la…
PISTO MANCHEGO
El pisto manchego consiste en una fritada de diversas verduras de composición variable, posiblemente aquellas más accesibles durante la temporada en la huerta. El sobrenombre de manchego procede de La Mancha, aunque se puede ver preparado en casi toda España. Aquí he dejado la receta del clásico. Se pude comer sólo o para acompañar alguna carne o pescado. En…
CHEFBOTLOVERS 