Cuando tengáis que preparar un plato de pescado, pero en vuestra casa no tengan mucha aceptación este tipo de degustaciones, ésta es la receta perfecta! Ya que no parece un plato de pescado. Hasta los más reacios al pescado la disfrutan. Ingredientes para 6 personas Agua 1 l 6 Lomos de bacalao desalados 100 gr…
Etiqueta: featured
TACOS DE MERLUZA CON TOMATE
Una receta de pescado fácil y muy muy rápida, que tiene la ventaja de tenerla preparada de antemano y sólo necesita calentarse el día que se consuma. Es una de mis recetas predilectas cuando preparo batchcooking para toda la semana. Ingredientes para 4 personas 8 tacos de lomo de merluza 8 tomates pera 1 cebolla…
TARTA HELADA DE MANGO
Una tarta refrescante y con mucho, mucho sabor. Además es muy sencilla de realizar, ya que no requiere horneado. En esta receta os explico cómo hacer una base de tarta, que os puede servir para otras muchas. Es la típica base de tarta de galleta, pero que le he añadido nueces, lo que la hace…
OREJAS
Las orejas son un dulce típico de carnaval, pero en mi casa se hacían todo el año. Es un postre muy sencillo que sólo tiene un secreto: estirar la masa lo máximo posible, así se conseguirá una textura muy crujiente y duradera. La masa resultante de esta receta os dará para hacer mucha cantidad, así…
KELLER KUCHEN
La keller kuchen es la versión alemana de la típica tarta de galletas. En este caso, hemos realizado una pequeña variación en la receta, al bañar las galletas en café. De este modo, quedará más jugosa. Como opción, podéis variar el chocolate según si os gusta más intenso ó más suave. Ingredientes para 8 250…
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Esta receta italiana es típica de la comida napolitana. Esta versión que os traigo es la que ellos denominan «in bianco», ya que existe otra versión en la que se le incorpora tomate frito. Yo prefiero esta de todas todas. Lo que sí es muy importante es que la almeja y el vino sean de…
ARROZ A LA JARDINERA
El arroz a la jardinera es uno de los platos principales más populares de la cocina vegetariana, pues ofrece una receta deliciosa a la vez que nutritiva por la cantidad de verduras que incorpora. Ingredientes para 4 personas Aceite de oliva 20 gr Cebolla 300 gr Zanahoria 100 gr Pimiento verde 100 gr Pimiento rojo…
POLLO AGRIDULCE
Os presentamos la receta de pollo agridulce original, la que podemos comer en cualquier restaurante chino y que tan rica está. A pesar de que pueda parecer alta en calorías, no lo es en absoluto. Se trata de un plato muy sano y equilibrado, ya que está realizado a base de carne blanca y de…
PASTA CARBONARA
Está muy extendida la creencia de que la pasta a la carbonara se realiza a base de una salsa de nata líquida, pero nada más lejos de la realidad. La auténtica carbonara lleva incorporado huevo batido. Y francamente, el sabor es mucho más intenso y delicioso. Probadla y veréis! Ingredientes para 4 30 gr Cebolla…
COCA VEGETAL
La coca tiene su origen en Cataluña y que tiene una elaboración parecida a la de l pizza, sólo que la coca tiene una composición en la masa ligeramente diferente , que la hace súper crujiente . Yo os traigo una versión vegetal . Podéis modificar los vegetales a vuestro antojo, así la personalizáis! Ingredientes…
CHEFBOTLOVERS 