Ya estamos a lunes otra vez! Y hoy comenzaré a hacer las peticiones de vosotros, los que me seguís. @gitanilla_91 me ha pedido lentejas con chorizo . Nunca las había hecho en la chefbot y la verdad es que quedan de vicio! . He usado lenteja castellana, ya que aguanta mejor la cocción y es…
Etiqueta: guiso
POLLO AL CHILINDRÓN
Teruel existe! Aunque esta frase normalmente se use en tono peyorativo, no lo es en absoluto en mi caso. Aragón tiene una gastronomía con una gran riqueza y variedad de platos. Y yo he decidido preparar éste que pertenece a su tierra: el pollo al chilindrón. Consiste en un guiso de pollo con una salsa…
TERNERA A LA JARDINERA
El estofado de ternera a la jardinera es un plato muy tradicional de esos que le gusta a todo el mundo y que queda como resultado una carne muy tierna y con mucho sabor y mucha salsa para estar mojando pan hasta el infinito…. Para esta receta, en lugar de hacer el caldo, he usado…
PATATAS A LA RIOJANA
Hoy preparamos un guiso de los de toda la vida, supersencillo y, no obstante, con muy buen sabor: PATATAS A LA RIOJANA. Se puede hacer con ingredientes que siempre tenemos en casa y le encanta a todo el mundo. Al igual que con cualquier guiso, yo siempre recomiendo prepararlo el día anterior, ya que al…
CARNE GUISADA CON PATATAS
Llegamos al rey de los guisos. El que cualquier madre o abuela nos ha preparado en casa. Un plato muy tradicional y que gusta tanto a grandes como a pequeños. Una receta muy sencilla de elaborar y que da unos resultados excepcionales. Un plato que si lo hacéis de víspera estará mucho más delicioso, ya…
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