La lasaña es una preparación típica de la cocina italiana. Admite infinitas variaciones, ya que el relleno que se añade entre las placas de pasta lo podemos personalizar a nuestro gusto. En este caso os presentamos una versión de pescado a base de merluza y gambas, pero podéis modificarla por el pescado que más os…
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FINGERS DE PESCADO
Con esta receta os quiero enseñar a hacer un rebozado diferente. En lugar de utilizar el típico rebozado de pan rallado, usaremos maicitos triturados. El rebozado queda súpercrujiente y acompaña muy bien al pescado blanco. Podéis usar el pescado blanco que queráis: merluza, panga, bacalao… Yo os propongo acompañarlo de salsa tártara, pero podéis usar…
TACOS DE MERLUZA CON TOMATE
Una receta de pescado fácil y muy muy rápida, que tiene la ventaja de tenerla preparada de antemano y sólo necesita calentarse el día que se consuma. Es una de mis recetas predilectas cuando preparo batchcooking para toda la semana. Ingredientes para 4 personas 8 tacos de lomo de merluza 8 tomates pera 1 cebolla…
PASTEL DE PESCADO
No hay nada más refrescante estos días que tanto calor está haciendo, que un rico pastel de pescado bien frío … Una de las ventajas de este plato es que lo podéis preparar el día anterior y que os dure un or de días ( si es que la dura , je je ) Ingredientes…
MERLUZA EN SALSA VERDE
Buenas noches a todos !!! Os traigo otra receta para hacer con la vaporera. Además, es una receta de pescado, que no tengo muchas en mi blog , así que iré añadiendo alguna para que haya de todo. Este plato es típico de Euskadi, y aunque la receta original lleva guisantes y almejas, he decidido…
CHEFBOTLOVERS 