Una tarta refrescante y con mucho, mucho sabor. Además es muy sencilla de realizar, ya que no requiere horneado. En esta receta os explico cómo hacer una base de tarta, que os puede servir para otras muchas. Es la típica base de tarta de galleta, pero que le he añadido nueces, lo que la hace…
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KELLER KUCHEN
La keller kuchen es la versión alemana de la típica tarta de galletas. En este caso, hemos realizado una pequeña variación en la receta, al bañar las galletas en café. De este modo, quedará más jugosa. Como opción, podéis variar el chocolate según si os gusta más intenso ó más suave. Ingredientes para 8 250…
TARTA DE MANZANA
Mi abuela me hacía esta tarta cuando era pequeño y me encantaba. Queda muy tierna y jugosa, y con mucho sabor a manzana. Está deliciosa a cualquier hora y es muy viciosa, ya que al comerla se deshace en la boca y no resulta nada pesada. Os va a encantar! Ingredientes Para un molde de…
TARTA DE QUESO LA VIÑA
Hola a todos. Esta receta la iba a publicar mañana, pero como me la habéis pedido unos cuantos, pues he decidido compartirla hoy. Esta tarta tiene su origen en un bar de nuestra ciudad, San Sebastián. Obviamente, la receta original no la tengo, ya que la llevan muy en secreto. Pero esta podría dar el…
BIZCOCHO GENOVÉS
El genoise o bizcocho genovés es una base imprescindible con la que elaborar numerosos postres. Tanto si queremos hacer una tarta de varias capas ó la famosa San Marcos, ya que se presta a ser rellenado, emborrachado ó aderezado con cualquier complemento. Yo he preparado esta versión relleno de meremelada, pero podéis usar crema, nata,…
TARTA 3 CHOCOLATES
Una receta imprescindible para cualquier amante del chocolate. Es una tarta que no requiere horno, ni experiencia en la cocina, ya que se realiza en frío a base de cuajados. Lo importante es que uséis chocolates de buena calidad, ya que eso mejorará mucho el postre.Vamos a ello! Ingredientes Para un molde de 18 cm…
CHEESE CAKE FRÍO
Aunque el plato parezca la bandera de Japón, en realidad es un plato típico de la gastronomía Americana: el cheese cake. Pero esta versión no lleva horno y se toma fría. Lleva un topping de mermelada, que normalmente es de frutos rojos, pero por poder, la podéis hacer de lo que os venga en gana….
TARTA DE ARÁNDANOS
La tarta de arándanos procede de los Estados Unidos y su origen se remonta a los primeros colonizadores del país. Consiste en una compota de arándanos que va montada sobre una base de pasta brisa y cubierta por una celosía realizada con la misma masa. La celosía se debe a que de este modo los…
TARTA DE QUESO AL HORNO
Hay pocos postres tan conocidos, versionados y degustados como la tarta de queso. Con horno, sin horno, con o sin base de galletas, en compañía de alguna mermelada o al estilo New York cheesecake, el caso es que casi todos los que nos consideramos un poco cocinillas hemos elaborado la nuestra propia. Os presento una receta que…
CHEFBOTLOVERS 