Las orejas son un dulce típico de carnaval, pero en mi casa se hacían todo el año. Es un postre muy sencillo que sólo tiene un secreto: estirar la masa lo máximo posible, así se conseguirá una textura muy crujiente y duradera. La masa resultante de esta receta os dará para hacer mucha cantidad, así…
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KELLER KUCHEN
La keller kuchen es la versión alemana de la típica tarta de galletas. En este caso, hemos realizado una pequeña variación en la receta, al bañar las galletas en café. De este modo, quedará más jugosa. Como opción, podéis variar el chocolate según si os gusta más intenso ó más suave. Ingredientes para 8 250…
LECHE FRITA
La leche frita casera es una receta tradicional que se suele preparar entre febrero y abril sobre todo, ya que en algunos lugares es costumbre prepararla para el Carnaval, y en otros sitios lo hacen coincidir con la cuaresma y la Semana Santa. Su nombre es bastante curioso ya que suena extraño freír un líquido…
CHEFBOTLOVERS 