La lasaña es una preparación típica de la cocina italiana. Admite infinitas variaciones, ya que el relleno que se añade entre las placas de pasta lo podemos personalizar a nuestro gusto. En este caso os presentamos una versión de pescado a base de merluza y gambas, pero podéis modificarla por el pescado que más os…
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HUEVOS A LA FLAMENCA
Los huevos a la flamenca es una receta típica de Andalucía, y se consume todo el año. El gran secreto de este plato es preparar una salsa de tomate casera, aunque si queréis una opción rápida, podéis optar por abrir un bote de tomate frito ó de tomate triturado. Ingredientes para 6 Guisantes congelados –…
SALSA DE TOMATE
La reina de todas las salsas. Le va bien a cualquier cosa: carne , pescado, vegetales, arroz, pasta, vamos, lo que sea. Es la base de muchísimas otras preparaciones: pizza, lasaña, guisos, estofados….. Absolutamente imprescindible!. Yo os recomiendo usar tomate variedad raff, que aunque sea un poco más caro, el sabor final de la salsa…
TAGLIATELLE ALL’ARRABBIATA
Esta es una de las recetas de pasta italiana más sencillas de hacer, y que tiene menos cantidad de ingredientes. Pero, curiosamente, es una de las más sabrosas. El nombre deriva del hecho de que, al comer este tipo de pasta, corres el riesgo, debido a la guindilla, a enrojecer, como cuando te enfadas. Esta…
HUEVOS RANCHEROS
Para todos aquellos a los que les gusten los desayunos contundentes, ésta es la receta perfecta. Los huevos rancheros son de origen mejicano, y se suelen acompañar con diversas opciones: frijoles fritos, arroz blanco, guacamole, pico de gallo… Ingredientes para 1 1 litro Agua 4 Tomates pera 2 Guindillas verdes 1/2 Cebolla 1 Diente de…
TACOS DE MERLUZA CON TOMATE
Una receta de pescado fácil y muy muy rápida, que tiene la ventaja de tenerla preparada de antemano y sólo necesita calentarse el día que se consuma. Es una de mis recetas predilectas cuando preparo batchcooking para toda la semana. Ingredientes para 4 personas 8 tacos de lomo de merluza 8 tomates pera 1 cebolla…
LENTEJAS CON CHORIZO
Ya estamos a lunes otra vez! Y hoy comenzaré a hacer las peticiones de vosotros, los que me seguís. @gitanilla_91 me ha pedido lentejas con chorizo . Nunca las había hecho en la chefbot y la verdad es que quedan de vicio! . He usado lenteja castellana, ya que aguanta mejor la cocción y es…
ARROZ CON POLLO
Ya es Sábado!!!! Y siguiendo con las peticiones populares, aquí os traigo arroz con pollo. Un plato que siempre que lo preparo me traslada a mi infancia . El pollo queda súper tierno y jugoso. A mi me gusta caldosito, y a vosotros??? Ingredientes para 4 personas • 1 kg de delicias de muslo de…
ALBÓNDIGAS EN SALSA
Hola a todos! Después de 4 meses de confinamiento he venido a visitar a mis padres a Galicia por fin. Ha sido muy emocionante reencontrarte con los tuyos después de tanto tiempo. Por eso os traigo una de esas recetas que me preparaba mi madre y que seguro que se han preparado en todas las…
GAZPACHO
Hoy os traigo un plato de esos de “meto todo en la chefbot y le doy al play”… y es que con este calorcito que estamos teniendo, a quién no le apetece un gazpacho bien fresquito?. Un plato típico de Andalucía, que tiene tantas variantes como hogares. La versión que yo hago no lleva pan…
CHEFBOTLOVERS 