ROLLITOS PRIMAVERA

Los rollitos de primavera, arrollado primavera, chun kun o lúmpia, dependiendo del país en que nos encontremos, es un plato fácil y muy resultón que se encuentra entre los más identificativos de la cocina china fuera de sus fronteras. En ese país suelen consumirlo tradicionalmente durante las celebraciones del año nuevo, cuando entra la primavera,…

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PUDIN DE PAN

El pudin de pan es una receta típica de aprovechamiento. Cuántas veces nos ha pasado que hemos tenido que tirar bollería ó pan que se ha quedado pasado? Mil veces, a que sí. Pues con esta receta ya no tiraréis más sobras. Se puede realizar con pan o con bollería, siendo más sabrosa si usáis…

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POLLO AGRIDULCE

Os presentamos la receta de pollo agridulce original, la que podemos comer en cualquier restaurante chino y que tan rica está. A pesar de que pueda parecer alta en calorías, no lo es en absoluto. Se trata de un plato muy sano y equilibrado, ya que está realizado a base de carne blanca y de…

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RISOTTO DE ESPÁRRAGOS

Buenas noches a todos !!!! Lunes otra vez …. así que vamos a animar un poco el comienzo de semana con este risotto de espárragos trigueros, meloso, untuoso y súper sabroso! Ingredientes para 4 personas • 350 gr de arroz arbóreo• 700 gr aprox de espárragos trigueros• 1 puerro• 1 kg de agua• 1 vasito…

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PASTA CARBONARA

Está muy extendida la creencia de que la pasta a la carbonara se realiza a base de una salsa de nata líquida, pero nada más lejos de la realidad. La auténtica carbonara lleva incorporado huevo batido. Y francamente, el sabor es mucho más intenso y delicioso. Probadla y veréis! Ingredientes para 4 30 gr Cebolla…

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DONUTS CASEROS

Hola ! Que mejor manera de empezar la semana que con unos donuts caseros !!! Aunque en la foto al final solo haya puesto uno, el anuncio de los 80 que los anunciaba te aseguraba que los comerías de dos en dos. Y no se equivocaba , los comes a pares… Ingredientes para 8 •…

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PASTEL DE PESCADO

No hay nada más refrescante estos días que tanto calor está haciendo, que un rico pastel de pescado bien frío … Una de las ventajas de este plato es que lo podéis preparar el día anterior y que os dure un or de días ( si es que la dura , je je ) Ingredientes…

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BIZCOCHO DE YOGUR

Buenos días y feliz Sábado a todos y todas!!! Todos los fines de semana preparo algún bizcocho para poder tomar con el desayuno durante la semana. Aunque muchas veces no llegue ni al martes 😏. Hoy he hecho este bizcocho de yogur, un clásico total!!!! Aquí os dejo la preparación . Ingredientes para 8 •…

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SOPA DE MARISCO

Hoy os traigo una sopa de marisco para chuparse los deditos…. La clave de este plato, como en todas las sopas o arroces, está en el caldo usado . Os paso cómo hacerlo y veréis que resultado !!!! Ingredientes para 4 Para el caldo• 1 puerro grande• 1 zanahoria• 1 cebolla• 500 gr de raspas/…

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SMOOTHIE DE PERA Y ESPINACAS

Por petición de una de vosotras os traigo una receta de smoothie que he tomado para desayunar. Receta con ingredientes simples que tienen como resultado un sabor espectacular, fresco y sabroso para el verano.  Ingredientes por persona • 2 peras maduras ( 300 gr)• 50 gr de espinaca• 100 gr de aguacate maduro• 175 gr…

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