EMPANADA GALLEGA
La empanada es el plato estrella de la gastronomía gallega, y el mismo tiempo, el más versátil. Al igual que la pizza italiana o el quiche francés, admite cualquier relleno. Aquí os presento la versiónd e carne de ternera, pero lo podéis sustituir por lo que queráis: bonito, bacalao, verduras, marisco, pollo, cualquier ingrediente se…
HUEVOS A LA FLAMENCA
Los huevos a la flamenca es una receta típica de Andalucía, y se consume todo el año. El gran secreto de este plato es preparar una salsa de tomate casera, aunque si queréis una opción rápida, podéis optar por abrir un bote de tomate frito ó de tomate triturado. Ingredientes para 6 Guisantes congelados -…
VOLOVANES RELLENOS DE LANGOSTINOS
El volován , o vol-au-vent en francés, lo creó el pastelero Marie-Antoine Carême, y está preparado con la masa de hojaldre. Admite infinidad de rellenos, dulces o salados. En este caso hemos preparado unos de langostinos, para servir como entrante en cenas especiales, como Nochebuena. Ingredientes para 6 Placas de hojaldre – 2 Huevo S -…
Entrantes
Principales
Postres
Acomapañantes
CHEFBOTLOVERS 